Blog

Troast Coffee nieuwe concessiehouder Hoveniershuis Kasteeldomein van Wippelgem

Gepost op 3 oktober 2019

20 SEPTEMBER: BACCHANAL FINAL: Salon Sauvages Sappig Slotfeest

Gepost op 17 augustus 2019

Groot eindfeest op vrijdag 20 september met optreden van PLUTO PLATOON en RADIO ZIGZAG. (gratis inkom)

21 JULI

Gepost op 21 juli 2019

!Salon Sauvage is OPEN op De NATIONALE FEESTDAG!

~~~ DE BARONES ~~~

Gepost op 18 juli 2019

Elk jaar vertrekt ze voor een poosje op reis. Niemand weet waarheen. Maar wanneer ze terugkomt, schittert ze als nooit tevoren… DE BARONES #bordjeliefde #royaal #luchtig #sappig #rodevruchten #crèmefrêche #frambozencoulis #backintown🏡

*+*L*E*V*E*+*D*E+*+L*I*E*F*D*E*+*

Gepost op 15 juni 2019

Onze allerliefste sauvage handlangster stapt in het huwelijksbootje. Daarom zal salon sauvage gesloten zijn van 19 t.e.m. 23 juni.

LAATSTE SEIZOEN SALON SAUVAGE

Gepost op 8 juni 2019

Aankondiging laatste seizoen Salon Sauvage @Kasteeldomein Wippelgem

Allerliefste mensen,

wat konden we ons beter wensen

dan deze schone tijd

maar tot onze grote spijt

voelen we de roep van onze natuur

daarom nadert het uur

dat we onze reis verderzetten

we schrijven dan ook deze woorden

voor we vertrekken naar nieuwe oorden

kom de hele zomer nog in de sauvage vertoeven

tot midden september kan je nog

van onze spijzen en drankjes

komen proeven

ideaal om nog eens te herbronnen

vergeet zeker niet uw kadobonnen

graag willen we iedereen bedanken

op een wild slotfeest (meer nieuws volgt)

vol opzwepende klanken

we geven der nog nen fermen lap op

liefste mensen, dit is geen mop

heel veel liefs

ELLA & MARGOT

à bientôt!

OPEN OP WOENSDAG

Gepost op 5 juni 2019

Tijdens de zomermaanden juni/juli/augustus is Salon Sauvage tevens open op woensdag van 18:00- 22:00.

Onze Lieve Heer Hemelvaart

Gepost op 30 mei 2019

Salon Sauvage is doorlopend open op O.L.H.- Hemelvaart van 14:00 - 22:00…

Eton mess

Gepost op 30 mei 2019

Het suggestiedessertje van deze week: Eton Mess: een wolkje van aardbeien, rabarber, merengue,… #zweven #tenhemelvaring

Tentoonstelling REST

Gepost op 25 mei 2019

25 MEI- 9 JUNI Met haar historische eigenheid vormt het kasteeldomein een uitdaging voor kunstenaars. De leerlingen van het GO! Kunstonderwijs gaan aan de slag. Jong en oud werken ter plaatse op het domein. Enkele foto’s tonen elk met een eigen invalshoek een stukje van de site. Zo ontstaat REST uit een dialoog van foto’s, beeldende werken en het kasteeldomein.

Wil je ook deel uitmaken van dit verhaal? Deel een foto op sociale media van jouw belevenis tijdens de tentoonstelling met #instawalk9940

Meer info via:

https://www.facebook.com/events/2394453983927765/

ZONDAG MEI GESLOTEN VANAF 18:00

Gepost op 19 mei 2019

Salon Sauvage is op zondag 19 mei uitzonderlijk gesloten vanaf 18:00. Welkom voor de tearrom van 14:00- 18:00.

OKONOMIYAKI

Gepost op 9 mei 2019

Deze week bij de Sauvage! Japanse hartige pannenkoekjes #okonomiyaki #bacon #shrimp #kewpie #okonomiyakisaus #katsuoboshi #nori #daikon #exotism #streetfood #japan #komdatproeven !!!

GESLOTEN OP PASEN EN PAASMAANDAG

Gepost op 21 april 2019

SALON SAUVAGE is gesloten op Pasen en Paasmaandag. Vrolijk Pasen!

VERLOF

Gepost op 18 maart 2019

Salon Sauvage is in verlof van 18.03 t.e.m. 27.03

Suggesties 14.03 - 17.03

Gepost op 15 maart 2019

De suggesties van deze week: ~ Rib eye hamburger met slaatje, potato wedges, gecarameliseerde ui en gegratineerde cheddar ~ Maar ook een cajun kikkererwtenburger! Én bayou brownies met witte choco-la-la-la…! Kom nog eens lekker smullen voor de sauvage een weekje op retraite gaat.

2.03.2019

Gepost op 1 maart 2019

De lunch van ZATERDAG 02.03.2019 is VOLGEBOEKT

Valentijn

Gepost op 13 februari 2019

~ ~ ~ 14/15/16 februari wordt Salon Sauvage omgetoverd tot een frivool boudoir. Je kan er genieten van een heerlijk afrodisiacadis. Valentijsmenu​ (52,5,-) (Let op donderdag 14 februari is er uitzonderlijk geen lunch en is Salon Sauvage enkel s’avonds OPEN)

​T​rio van amuses bouche​ ​


T​ataki van rund op een nestje van komkommer met avocado, mango, wasabi en een kwarteleitje

​***​

​T​ruffellinguini met venusschelpen, asperges, tomaatjes en parmezaan

​***​

zoete zaligheden:​ ​assortiment van zinnenprikkelende dessertjes

​(Er kan ook a la carte gegeten worden (max 3 a 4 verschillende gerechten vanaf 5 personen) of de tataki en truffellinguini kunnen ook gewoon als suggestie apart gegeten worden. de menu is enkel per volledige tafel te verkrijgen)

Suggestie van deze week

Gepost op 18 januari 2019

Champignonburger!#cheddar#mee#eenkroetje#andjuuns#zoeteaardappel#salaatjen#umami#oumoedere#isookwelkom

Ice cream sandwich

Gepost op 18 januari 2019

Zit het je vandaag niet echt mee, eet onze #icecreamsandwich met #toffee #chocolatechipcookies #caramel #fudge #whippedcream

DE GROTE SALON SAUVAGE TEKENWEDSTRIJD

Gepost op 18 januari 2019
  1. De inspiratie/ het onderwerp van de tekenwedstrijd is: Salon Sauvage.

  2. U kan een tekening inkleuren (ontwerp Virginie Suys) of een volledige eigen creatie maken.

  3. Alle tekeningen en kleurplaten worden ofwel ter plekke in Salon Sauvage of elders gecreëerd.

  4. Basis tekenmateriaal voorzien in Salon Sauvage.

  5. Eventuele schade aan het Sauvage meubilair zal in rekening gebracht worden :>.

  6. Er mag ook losgehen worden met eigen materiaal.

  7. De werken kunnen tot en met 31 maart 2019 ingediend worden.

  8. Vermeld op de achterzijde duidelijk en in drukletters NAAM, LEEFTIJD, EMAILADRES & TELEFOONNUMMER.

  9. Tussen 31 MAART en 7 APRIL zullen alle werken tentoongesteld worden op smoelboek.

  10. De winnende tekeningen zullen gedurende de lentemaanden tentoongesteld worden in Salon Sauvage.

  11. De winnaars zullen bekendgemaakt worden op zondag 7 APRIL.

  12. Vanaf 7 APRIL kunnen de niet weerhouden werken terug afgehaald worden tijdens de openingsuren.

  13. Vanaf 31 juni kunnen de werken terug afgehaald worden.

  14. Naar wens kunnen de werken eveneens geschonken worden aan de permanente Sauvage collectie.

  15. Vermeld dit- in het geval van SCHENKING- bij uw contactgegevens op de achterzijde.

  16. Laat u ne keer goe gaan, ga wild…

  17. Laat u inspireren door ons interieur, kom schetsen en brainstormen zoveel ge wilt.

  18. Deelname is gratis.

  19. In de prijzenpot:

  • (0-12 j.)A volonté pannenkoek en chocolademelkfestijn/knutselnamiddag voor 6 personen te Salon Sauvage (duur: 3 uur).
  • Brunchbuffet + glaasje cava voor 4 personen op een beschikbare datum naar keuze.
  • TAL VAN ANDERE LEUKE PRIJZEN!

SUGGESTIES

Gepost op 27 december 2018

LUNCHMENU 19,5 miniloempia’s ** Lamsstoofpotje met abrikozen, munt, couscous OF Wraps met falafel, auberginecrème, feta, salade en chilimayo ** Citroenmerenguecrème

SUGGESTIES Lamsstoofpotje met abrikozen, munt, couscous 18,2 Wraps met falafel, auberginecrème, feta, salade en chilimayo 16,2

ZOET VAN DE WEEK Citroenmerenguecrème 5,8

Speciale openingsuren rond de feestdagen

Gepost op 26 december 2018

Speciale openingsuren

ZONDAG 30 DEC

Gepost op 19 december 2018

Zondag 30 december zal Salon Sauvage gesloten zijn.

Cadeaubon

Gepost op 19 december 2018

#lok #uw #vrienden #en #geliefden #naar #uw #favoriet #salon #en #schenk #hen #een #goudglinsterende #kadobon

Suggesties 6.12-9.12

Gepost op 2 december 2018

SUGGESTIES 6.12-9.12

Frikandon met krieken, ovengroentjes, krieken, kroketten, archiducsaus 17, 5

Quorny gyros met gegrilde groenten en orzo 16,2

LUNCHMENU 6.12-8.12

Huisbereide vissticks met verse tartaar

Frikandon of quorny gyros

Warme appeltaart met vanille ijs

of koffie/thee

19,5

13.12.2018 CINEMA CADAVER

Gepost op 2 december 2018

Op donderdag 13.12 gaat er uitzonderlijk geen avondservies door. Salon Sauvage wordt gekaapt door een filmavond van horrortheatercollectief cadaver. Cadaver vertoont twee registraties van voorstellingen uit het verleden. Inkom is gratis. — 18:00 mogelijkheid tot verorberen van ‘Sappige tapas’ en ‘giftige drankjes’ 19:00 Trailers & Teasers 20:00 ‘De Wedergeboorte’ (2015) op doek door Glenn Mertens (rogéz.ph). 21:00 ‘Welkom Thuis’ (2014) op doek door Jerome Demeyere. 21:30 Muziek en mogelijkheid om nog meer drankjes te nuttigen. — (duur voorstellingen: elk ongeveer 25 min.)

Suggesties 29.11- 2.12

Gepost op 29 november 2018

CARAÏBISCHE CURRY 19,8 met roodbaars, tomaat, parika, bataat, okra, rijst

TRINIDAD DOUBLES 15,2 gefrituurde platbroodjes, stoofpotje van kikkererwten, komkommerchutney, tamarindesaus, mango- chilisalade

LUNCHMENU 19,5 Jamaicaanse maïssoep — Caraïbische curry of Trinidad doubles — Caramel-fudge-oreotaart of koffie/thee

Salon Sauvage@WINTERFEST2018

Gepost op 29 november 2018

15.12.2018 Salon Sauvage wordt extra hot tijdens het Winterfest op het kasteeldomein van Wippelgem. Warm op met onze TROPISCHE BAR & TAPAS. Doorlopend van 12:00-00:00.

Suggesties 22.11- 25.11

Gepost op 21 november 2018

De suggesties van deze week.

Winnaar wafelstilstand 2018

Gepost op 14 november 2018

Een dikke proficiat aan de winnaar van de origineelste wafel, wafelstilstand 2018

Suggesties 15.11-18.11

Gepost op 14 november 2018

Suggesties 15.11-18.11

WAFELSTILSTAND OP ZONDAG 11 NOVEMBER 14:00-17:00

Gepost op 7 november 2018

Nen grooten wafelenbak met luxegarniturenbuffet (Geen reservaties) (extra: “wafel uw haar”: gratis wafelijzersalon) +++ Kom je graag, zet je dan aanwezig op onze facebook eventpagina+++ zie https://www.facebook.com/welkombijsalonsauvage/

Suggesties 8.11- 11.11

Gepost op 7 november 2018

SUGGESTIES Empanadas:shredded beef|cheddar|koolsla|guacamole|zure room 17,8 € Empanadas:jalapenos|lente-ui|cheddar|tomatensalsa|koolsla|guacamole|zure room 16,5 €

ZOET VAN DE WEEK Gecarameliseerde ananas|kokosijs 5,8 €

LUNCHMENU 18,5 € Misosoep met noedels ** Empanadas ** Gecarameliseerde ananas, kokosijs OF koffie/thee

De kraken

Gepost op 1 november 2018

Tijdens de herfstvakantie kan je een heerlijk sferisch menu komen proeven. Deze sappige inktvis met pasta sepia, olijf, tomaat is daar éen onderdeel van. (foto KVS)

1 november

Gepost op 1 november 2018

SALON SAUVAGE IS DOORLOPEND OPEN OP 1 NOVEMBER

Sferisch menu 26 okt- 4 nov

Gepost op 27 oktober 2018

Tijdelijk en optioneel bij de Sauvage: deze sferische menu’s. De verschillende gangen kunnen tevens apart verkend worden.

zaterdag 20 oktober

Gepost op 19 oktober 2018

Salon Sauvage is op zaterdag 20 oktober volledig volgeboekt vanaf 14:00.

verlof

Gepost op 27 september 2018

Salon Sauvage is in verlof van 27 sept t.e.m. 10 okt…

ONZE LIEVE VROUW HEMELVAART

Gepost op 14 augustus 2018

SALON SAUVAGE IS GESLOTEN OP ONZE LIEVE VROUW HEMELVAART, VOLBOEKT OP ZATERDAG 18 AUG VAN 12:00-18:00, EN OP ZONDAG 19 AUG ENKEL OPEN VOOR DE BRUNCH. Een zalige ten hemel opneming gewenst! x x x

Suggesties

Gepost op 12 juli 2018

De lunch van deze week (woe 11 t.e.m. zat 14 juli/12:00-14:00)